Randonnée pédestre

Point de départ Bouilly, ce fameux sentier de randonnées pédestres forestières, est composé de trois circuits :

- Un 8 km, accessible à tous,

- Un 12 km qui est un peu plus raide,

- Un 18 km qui comporte une boucle assez sportive.

Jadis, les versants abrupts, couverts de vignes, présentaient parmi le meilleur vignoble du département, avant le phylloxéra. Ils sont aujourd'hui envahis par des broussailles, appelées savarts. Les terrains incultes servaient de vaines pâtures. Sur le plateau, ils étaient bordés par une faible superficie de forêts.

Moins utiles, les pâtures communales furent remplacées progressivement dès 1847. Depuis 1860, ces terrains ont été périodiquement mis en culture et surtout replantés. Après 1900, ces pâtures furent définitivement abandonnées.

Aujourd'hui, c'est un superbe massif forestier que nous vous invitons à parcourir, sur les pas des troupeaux de moutons.

Tout au long de ce sentier, par l'intermédiaire de panneaux didactiques, le promeneur est amené à découvrir :

1. Le gué aux moutons de Souligny
2. Le "Chaillot noir" (un caillou légendaire)
3. Un gros chêne sessile planté vers 1850
4. Le "Site de Montaigu" où s'élevait une forteresse médiévale
5. Des terriers d'extraction de silex et de terre à briques exploités au XIVe s.
6. L'emplacement de quatre moulins à vent
7. Une znieff (zone naturelle d'intérêt écologique faunistique et floristique)    unique dans la région, sur laquelle s'épanouissaient le géranium sanguin et le peucédan d'Alsace, deux plantes protégées.